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“虾稻共作”模式:小龙虾供不应求 生态米受追捧
发布时间:2016/8/16 10:00:59 作者:中国有机农业门户 来源:农业新闻网 分类:水产技术--养殖技术

导读:稻在水中长,虾在稻下游——这一动一静,铺陈出了湖北潜江市田野中最美、最灵动的画卷,而这也正是潜江“虾稻共作”生态种养模式的生动写照。如今,虾稻产业在潜江风生水起:小龙虾供不应求,生态稻米受市场追捧,农民钱袋子越来越鼓。

稻在水中长,虾在稻下游——这一动一静,铺陈出了湖北潜江市田野中最美、最灵动的画卷,而这也正是潜江“虾稻共作”生态种养模式的生动写照。

作为外来物种,小龙虾在上世纪80年代引入我国江苏,后“溯江而上”来到潜江。经过16年的探索发展,潜江小龙虾产业声名远扬,不仅养殖产量和加工出口量连续8年位居全国第一,其种苗研发技术等更是遥遥领先。

如今,虾稻产业在潜江风生水起:小龙虾供不应求,生态稻米受市场追捧,农民钱袋子越来越鼓……“虾稻共作”生态种养模式功不可没。

对于湖田资源丰富的潜江而言,虾稻产业缘何一举成为潜江农业重要的支柱产业、富民产业?

探究原因,“虾稻共作”提高了农民种粮积极性,在保障国家粮食安全上,政治意义凸显;促进了粮食增产、农民增收,在农业供给侧结构性改革中,经济效益显著;农药化肥的少用甚至零使用,有利于种养品种生态安全和食品安全,生态效益明显提高;实行规模化、专业化、标准化、机械化生产,形成现代农业发展模式,对土地流转、新农村建设和推动城镇化等农村改革热点难点问题作出了可喜探索,社会效益突出。

湖北省委书记李鸿忠在潜江考察时说,要大力推广“虾稻共作”生态种养模式,大力培育“虾稻”和“稻虾”两大品牌,把小龙虾产业进一步做强做大。

农业部副部长于康震在潜江调研时指出,“虾稻共作”生态种养模式促进了资源综合利用和生态环境保护,是循环农业、效益农业的生动实践,是稻田综合种养和现代农业发展的成功典范。

虾稻共作,打造现代农业发展新标杆

——从农民无意间的“发明”,到科研专家的理论总结;从掌握种苗研发等核心科技,到养殖技术标准的制定,这是做大做强农业产业的“制胜法宝”

说起“虾稻共作”,就要提到积玉口镇宝湾村农民刘主权。

2001年,稻子收割完后,刘主权将一袋龙虾苗投入水田,没想到龙虾不仅长得好,品质也不错。在一块田里,刘主权获得了两份收入,这让他喜出望外。

从此,刘主权先种稻后养虾,年复一年,效益稳增,成为“虾稻连作”的第一人。而周围的农民也纷纷开始仿效,虾稻产业自此有了初步的规模。

随后,刘主权和当地水产部门一道,在全国率先探索出小龙虾“虾稻连作”模式。5年后,这种生态种养模式被写入湖北省委一号文件,而湖北小龙虾养殖也正式进入大发展时期。

“但随着时间推移,‘虾稻连作’模式的弊端开始显现,龙虾产量始终低位徘徊,养虾种稻茬口紧张的矛盾凸显,不仅直接影响经济收入,还抑制了农民的种养热情。”潜江市水产局局长吴洲说。

产业遇瓶颈,科技来攻关。在湖北省水产科学研究所高级工程师舒新亚等专家的指导下,经过3年摸索创新,2013年,“虾稻连作”升级版——“虾稻共作”模式问世,专家一致认为,此项技术代表了当前我国稻田综合种养最高水平。

所谓“虾稻共作”,即在技术操作上实现小龙虾与水稻的共作共生。在稻田中沿田埂挖出的环形虾沟,由原来1米宽、0.8米深的小沟,改成4米宽、1.5米深的大沟。每到插秧时节,把尚在幼苗期的小龙虾移至沟内生长。等秧苗长结实了,再把沟里的幼虾引回到稻田里。这样做,四五月份收一季虾,八九月份又收获一季虾,就是“一稻两虾”。“虾稻共作”一亩田可多产100多公斤商品虾,增加收入3000多元,是“虾稻连作”效益的2倍多,达到了虾、稻同步增产和品质同步提升的目的。

对此,有关专家盛赞,“虾稻共作”为中国现代农业的典型代表,是一次现代农业的革命。

湖北省副省长任振鹤说,“虾稻共作”的综合种养方式,为全省确立了现代农业发展的新标杆,提供了农业供给侧结构性改革的新样板;“两高一优”的绿色发展模式,为全省创造了城乡统筹协调的新优势,构建了产业融合发展的新典范。

十多年来,潜江市水产研发团队始终掌握核心科技,不仅首创了“虾稻连作”“虾稻共作”小龙虾种养模式,还制定了《潜江龙虾“虾稻共作”养殖技术规程》等标准,成为全国小龙虾标准化养殖示范市。

潜江市水产局总工程师陶忠虎说:“我们还将实现‘虾稻共生’的更高目标,不掺入任何人为因素,让虾稻相伴相生、自然成长。”

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